Cách nấu bánh flan chuẩn vị ngon đúng điệu

Bánh flan xuất xứ từ Pháp và đã trở thành món ăn phổ biến trên toàn thế giớ. Bánh được làm từ sữa, trứng, đường và caramel hoặc chocolate. Đặc biệt, bánh flan có hương vị rất riêng biệt khiến cho cả người lớn hay trẻ em đều rất thích.

Dù bạn là người mới bắt đầu hay là chuyên gia nấu ăn, cách nấu bánh flan không hề khó. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thể tự tay làm ra bánh flan chuẩn vị ngon đúng điệu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh flan, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 4 trứng gà (tươi)
• 500ml sữa tươi không đường
• 150g đường
• 1/2 thìa cafe muối
• Vanilla hoặc rượu rum (tùy chọn)
• Caramel

Cách làm bánh flan đơn giản cho người mới bắt đầu

Nếu bạn là người mới bắt đầu và chưa có kinh nghiệm trong việc làm bánh flan, hãy tham khảo các bước sau để có thể tự tay làm ra một chiếc bánh flan thành công.

Bước 1: Chuẩn bị khuôn và đun caramel.

• Bạn cần chuẩn bị khuôn tròn hoặc vuông với khả năng chịu được nhiệt. Nếu không có khuôn, bạn có thể sử dụng những chiếc ly cỡ nhỏ.
• Đun caramel trên chảo đáy dày. Sau khi đun tan đường, bạn hãy cho vào khuôn và phủ lên miếng caramel.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng, sữa và đường.

• Trộn 4 quả trứng với 80g đường trắng và 300ml sữa tươKhuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Pha trộn và đổ hỗn hợp vào khuôn.

• Cho hỗn hợp trứng, sữa và đường vào trong khuôn đã phủ caramel.
• Đặt khuôn vào nồi hấp hoặc lò vi sóng để nướng bánh. Thời gian nướng khoảng 30 – 35 phút.

Bước 4: Nướng bánh trong lò vi sóng hoặc nồi hấp.

• Sử dụng lò vi sóng hoặc nồi hấp để nướng bánh flan.
• Lưu ý, không quá đổ mực cho khuôn, cân nhắc thời gian và nhiệt độ khi làm bánh.

Lưu ý khi thực hiện các thao tác trong quá trình làm bánh

Làm bánh flan có thể khó khăn với người mới bắt đầu. Tuy nhiên, bạn chỉ cần chú ý đến những điểm sau đây để tự tin tạo ra những chiếc bánh flan thành công:

• Chỉnh sửa số lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với kích thước của khuôn bánh.
• Kết hợp sự chính xác và tỉ mỉ khi chuẩn bị các nguyên liệu.
• Kiểm tra thường xuyên quá trình làm bánh để đảm bảo rằng mọi thứ được tiến hành theo kế hoạch và không có sai sót nào xảy ra.

Vậy là chỉ cần thực hiện theo những bước đơn giản trên bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh flan cực kì thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi. Chúc các bạn thành công.

Nguồn: https://cosy.vn/mon-gi/cach-nau-banh-flan